周德明把人参和鹿茸泡进那坛六十度白酒的时候，是二〇二〇年的秋天。他专门托人从长白山带回来的林下参，两根，须子完整，芦头粗壮。鹿茸是梅花鹿的，一对，带着茸毛，切了片，血丝还在。他找了一个十斤装的玻璃坛子，洗净晾干，把人参和鹿茸放进去，倒酒。酒是托人从镇上打的散装高粱酒，六十度，打开盖子那股冲劲儿直呛鼻子。他倒满了，封上坛口，用黄泥糊了一圈，搁在灶房最里头的柜子底下。
他老婆站在灶房门口看他忙活，嘴里嘟囔：“泡这个干什么？你又没病。”
“补身子。”周德明说。
“你身子好好的补什么。”
“五十多了，得养着。人家说这人参鹿茸酒，喝一年，赛过活神仙。”
赵秀兰撇了撇嘴，没再说什么。她太了解周德明了。他想干什么就干什么，拦不住。她嫁给他三十年，他泡过蛇酒、枸杞酒、，每回都是兴冲冲地开始，泡完了搁在那儿，喝两回就忘了。灶房柜子底下还搁着三坛呢，落了一层灰。但她没说。说了他也听不进去。他就这脾气。
周德明把那坛酒搁好之后，每天去灶房看一眼。有时候蹲下来，隔着玻璃看里面的人参和鹿茸，看它们在酒里慢慢沉下去，酒的颜色一天比一天深，从透明变成淡黄，从淡黄变成琥珀色。他觉得这是有盼头的事。他等着三年后开坛，到时候请几个老兄弟来，一人倒一小杯，喝了都说好。
二〇二一年，酒泡了快一年。周德明有一次忍不住，偷偷开了坛口，拿筷子蘸了一滴，放在舌头上尝了尝。辣，冲，还有点苦。他砸了砸嘴，没觉得有什么特别的。他把坛口重新封好，搁回去。他跟自己说，急什么，还早着呢。泡三年，一天都不能少。
二〇二二年，酒泡了两年。那年冬天周德明腰疼，疼得直不起来，在镇上的诊所拿了膏药贴，贴了半个月没见好。赵秀兰说“你去医院看看”，他说“不用，过几天就好了”。后来实在疼得受不了，去了县医院，拍了片子，医生说腰椎间盘突出，得做理疗。他做了几次理疗，好了一些。回家之后，他想起了那坛酒。他蹲在灶房柜子底下，隔着玻璃看了看。酒的颜色深了，琥珀色，透着亮。人参和鹿茸泡在里头，像是活的一样。他犹豫了一下，没开。他跟自己说，再等等，泡满三年再说。
二〇二三年秋天，酒泡了整整三年。周德明选了个日子，九月十六，他五十三岁生日。他提前跟几个老兄弟打了招呼，说“十六来我家，我请你们喝好东西”。老兄弟们问“什么好东西”，他说“来了就知道了”。那天早上他起来，把灶房收拾干净，把那坛酒从柜子底下搬出来。坛子沉，他搬得有点吃力，赵秀兰过来搭了把手。她把坛子放在桌上，看了看。
“泡好了？”
“三年了。一天没少。”
“你悠着点喝。六十度的酒，别喝多了。”
“知道。”
赵秀兰去厨房准备下酒菜。周德明把坛口的黄泥敲掉，揭开盖子。一股浓烈的酒气冲上来，混着人参的苦味和鹿茸的腥味。他拿勺子舀了一小杯，放在眼前看了看。酒是琥珀色的，透亮。他闻了闻，味道很冲。他抿了一口。辣。从嗓子眼一直辣到胃里。然后是一股热劲儿从胃里往上返，返到脸上，烧得慌。他呼了一口气，觉得还行。
老兄弟们陆续来了。王老五、刘大柱、孙德贵，都是跟他从小玩到大的。三个人坐在桌前，看着那坛酒。
“德明，这就是你泡了三年的？”
“人参鹿茸酒。六十度的。一人一杯，别多喝。”
他给每人倒了一小杯。王老五先端起来闻了闻，皱了皱眉。“这味儿，够劲。”他抿了一口，咂咂嘴。“辣。”刘大柱也抿了一口，说“像喝火”。孙德贵喝了一口，没说话，但脸红了。周德明看着他们，笑了。
“怎么样？”
“上头。”王老五说，“你这酒泡了三年，劲儿太大了。”
“补的。慢慢喝。”
四个人一人一杯，就着赵秀兰炒的花生米和拍黄瓜，慢慢喝。周德明喝了两杯，觉得浑身热乎乎的，腰也不疼了。他跟老兄弟们聊年轻时候的事，聊谁追过谁，聊谁被谁揍过，聊谁家儿子出息了，谁家闺女嫁得好。聊到下午，三个人走了。周德明把剩下的酒封好，搁回灶房柜子底下。他坐在沙发上，觉得头晕乎乎的，但心里舒坦。三年了。他泡了三年。今天总算喝上了。
第二天早上，周德明醒来的时候，觉得不对劲。他浑身发烫，脸烧得通红，嘴唇干裂，像是被火烤了一夜。他起来上厕所，脚踩在地上，像踩在棉花上。他喊赵秀兰。赵秀兰从厨房跑过来，看见他的脸，吓了一跳。
“你脸怎么了？红得跟关公似的。”
“不知道。浑身发烫。”
赵秀兰伸手摸了一下他的额头。烫得缩了手。“你发烧了？”
“不知道。”
她翻出体温计给他夹上。过了五分钟拿出来一看，三十九度二。赵秀兰慌了。“你这是怎么了？昨天还好好的。”
“可能……那酒喝多了。”
“什么酒喝多了？你就喝了两小杯。六十度的酒，两小杯能烧成这样？”
周德明坐在床上，觉得心跳得厉害，咚咚咚的，像是要从嗓子眼里蹦出来。他捂了捂胸口。赵秀兰赶紧给儿子打电话。儿子在县城上班，接到电话说“赶紧送医院”。赵秀兰叫了邻居的车，把周德明拉到了县医院。急诊医生问了情况，又抽血又化验。等结果的时候，周德明躺在急诊的床上，浑身发抖，一会儿冷一会儿热。赵秀兰攥着他的手，攥得紧紧的。
检查结果出来，医生拿着单子看了看，皱着眉问：“他最近吃了什么？”
“昨天喝了点药酒。人参鹿茸泡的，泡了三年。”
“喝了多少？”
“两小杯。六十度的。”
医生点了点头。“可能是药酒引起的。人参和鹿茸都是大补的东西，泡了三年，药性很强。他本身血压偏高，喝了这种酒，血管扩张，导致了一系列反应。加上他可能有轻微的过敏，症状就更重了。先输液观察吧。”
周德明在急诊室输了一下午的液。赵秀兰坐在旁边，看着他。他的脸慢慢没那么红了，体温也降下来了。他闭着眼，像是睡着了。赵秀兰没叫醒他。她坐在那儿，看着他瘦削的脸。他五十三了，头发白了，脸上的皱纹深了，但睡得沉的时候，还是像个孩子。她想起他泡那坛酒的样子。蹲在灶房柜子底下，隔着玻璃看，眼睛亮亮的，像小孩守着糖罐子。她想起他说“泡三年，一天都不能少”。她想起他昨天喝第一口的时候，砸了砸嘴，笑了。那个笑，她很久没见他笑过了。
周德明醒过来的时候，天已经黑了。他睁开眼，看见赵秀兰坐在旁边，手里攥着他的手。他动了动。
“几点了？”
“晚上八点。你睡了四个小时。”
“我怎么了？”
“你喝药酒喝出毛病了。医生说补过了。”
周德明沉默了一会儿。“那坛酒……”
“还搁在灶房呢。等你回去，我给它倒了。”
“别倒。我留着。”
赵秀兰看着他。“还留着？你还想喝？”
“不喝了。留着看。我泡了三年，倒了可惜。”
“有什么可惜的。”
“你不懂。”周德明闭上眼睛，“我泡那坛酒，就是想等老了，跟几个老兄弟坐一块儿喝一杯。昨天喝了。虽然喝出毛病了，但高兴。我五十三了，还能跟老兄弟坐一块儿喝酒，还能喝出毛病来，说明我还在。还能折腾。等我哪天真喝不动了，那坛酒还在那儿。我看着它，就知道我折腾过。”
赵秀兰没说话。她攥着他的手，攥了很久。后来她站起来，说“我去给你买碗粥”。他点了点头。她走出急诊室，站在医院的走廊里，站了一会儿。然后她掏出手机，给儿子发了条消息：“你爸没事了。明天出院。”
她收了手机，去买粥。粥铺在医院对面，她过马路的时候，路灯亮了。她想起周德明年轻的时候。那时候他也爱折腾。泡蛇酒，泡杨梅酒，泡枸杞酒。每次泡完了都兴冲冲地叫她尝。她尝一口，说“辣”。他就笑，说“你不懂”。她确实不懂。她不懂他为什么爱折腾这些。但现在她好像懂了一点。他折腾这些，是想抓住点什么。抓住年轻，抓住力气，抓住能跟老兄弟喝酒的日子。那坛人参鹿茸酒，他泡了三年，其实泡的不是酒。是盼头。是等头。是活着的滋味。
周德明出院之后，那坛酒他没倒。他把它从灶房柜子底下搬出来，搁在堂屋的条案上。不喝了。就搁着。玻璃坛子里，琥珀色的酒，人参和鹿茸沉在底下。他每天路过，看一眼。有时候站一会儿，有时候摸一下坛子。赵秀兰说“你把它搁这儿干什么，占地方”。他说“不占地方。好看”。
有一天王老五来串门，看见那坛酒，说“德明你还留着呢”。周德明说“留着。不喝了。看看”。王老五说“有啥好看的”。周德明说“你懂什么”。王老五说“我不懂”。两个人坐在堂屋里，看着那坛酒，聊了一下午。聊年轻时候的事。聊谁追过谁。聊谁被谁揍过。聊谁家儿子出息了。聊到天快黑，王老五走了。周德明一个人坐在堂屋里，看着那坛酒。酒在玻璃坛子里，琥珀色的，透着光。他想起昨天喝的那两小杯。辣。从嗓子眼辣到胃里。然后热劲儿往上返。他笑了。笑得跟昨天一样。像个小孩守着糖罐子。但那罐子里的糖，他尝过了。够了。剩下的，看着就行。看着就甜。
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